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Q&A
| 매실 원액 만들고 난 후 고추장 장아찌 만들기 저희 엄마가 매실 원액을 담그셨어요 원액 만들고 난 매실로 장아찌를 만들수 있다고 하는데, 다들 청매로 만드는 법만 알려주시더라구요 ^^;;; 청매 말고 원액을 만들고 난 후의 매실을 이용해서 고추장 장아찌 만드는 방법 알려주세요 ~ ^^ 그리고, 혹시 청매로 만든 매실 고추장 장아찌와 원액 만들고 난 매실 고추장 장아찌 둘 다 만들어 보신 분은 어떤게 더 나았는지 추천 좀... 지식인 | http://kin.naver.com |
| 매실 장아찌 담구는법 다시보기 준비물: 매실2kg, 설탕2kg, 고추장양념(고추장,통깨) 1.매실을씻어 물기제거후...~8조각내어 설탕에절인다 2.장아찌 담은지 20일후 매실과육을 잠길정도만 남기고 따라내 매실차료 이용 3.매실을 먹을때는 매실과육에 통깨만... 신지식 | http://k.daum.net |
| 매실 장아찌 담는 시기는 언제가 제일 좋을까요..... 저희 엄마가 고추장 매실장아찌 담그시는 것을 봤거든요. 청매실로 담그셨구요. 매실의 구입시기는 6월10일전후가 가장 적기라고 하시더라구요. 신지식 | http://k.daum.net |
| 매실 장아찌 먹어도 돼나요?? 임신 17주차예요~ 어머니가 주신 매실 장아찌가 맛있어서 먹고 있어요.. 그런데 고추장에 무쳐먹으면 냄새가 덜한데 그냥 먹으면 시큼한게 알콜냄새가 나서 조금은 걱정이 되네요.. 먹어도 아무이상이 없는 걸까요^^?? 그리고 철분제는... 신지식 | http://k.daum.net |
| 매실원액과 매실주를 거친 매실장아찌와 매실장아찌만 담근 매실맛의 차이는? 안녕하세요... 처음으로 매실원액을 담그려고합니다. 궁금한 점이 생겨서요... 매실은 원액뿐 아니라 매실주, 매실장아찌까지 계속 만들수 있는 것 같은데요... 매실을 설탕과 1;1로 100일을 두어 매실액을 만들고, 매실액을 빼낸후 담금주를 부어 100일가량 놔둔후 건저낸 매실로 만든 매실 장아찌와.... 위의 과정을 거치지 않고 매실을 설탕에 재워둔후 2~3주후부터... 지식인 | http://kin.naver.com |
| 매실장아찌 담그는 법 좀 알려주세요? 말하는거 보니까 매실 액기스말이죠,,,? 초록 매실을 깨끗이 씻어...밀페용기)에 흰 설탕과 매실을 1:1로 섞어 6개월정도 숙성 후 매실은 건져내면 완성됩니다. 매실과 흰 설탕을...윗쪽은 설탕으로 덮어 매실이 보이지 않게... 신지식 | http://k.daum.net |
| 매실장아찌 담는법 안녕하세요?매실 장아찌 담글때 설탕을 넣지 않고 담는 방법좀 알려주세요 가족중에 당뇨가있어서 설탕넣지않고 담고 싶은데 몰라서요........ 신지식 | http://k.daum.net |
| 매실장아찌 만드는(담그는) 법 좀 알려주세요.... 매실장아찌를 담그려고 하는데요... 맛있게 만드는 법좀 알려주세요... 내공은 많이 드릴게요...^^* 매실 장아찌 이렇게 만들어 보아요 ^^ 매실은 피로방지 노화예방 칼슘부족해소효과가 있는데요 매실장아찌는 더위에 지쳤거나, 식욕이 없을 때 입맛을 살려주는 최고의 반찬이기도 하죠... 그럼... 맛있게 만드시고... 행복도 차곡차곡 챙겨 담으세요... 아, 간장에 담그는... 지식인 | http://kin.naver.com |