봄의 전령 냉이
향긋한 냉이에 맛난 된장으로 냉이된장국 끓였어요~
요거 냉이밥해서 함께하니
봄이 입안가득입니다.
쌀뜨물에 멸치,된장, 냉이
파조금 만으로 재료본연의 맛을 최대한 살렸어요~
냉이된장국
초간단 냉이된장국
냉이된장국만드는법
냉이 한줌, 쌀뜨물, 된장 1T, 국물멸치 7개, 대파 조금
냉이
물러진것 떼어내고 다듬어 씻어
숭숭 썰어요~
쌀드물에 된장된장 풀고~
굳이, 체에 안거르고 된장 알이 그냥 있게 ...
국물멸치 대가리,내장 제거하고 넣어요~
끓으면 냉이를 듬뿍 넣고
대파 어슷선 거 넣고 불을 끈다
마늘은 넣지않았어요~
오롯이 냉이향을 즐기기위해서...
된장도 너무 오래 끓이지않고~
냉이 넣고 오래 끓이지않아요~
간도 된장간으로 만 해도 충분해요~
냉이의 향이 살아있는 냉이된장국
된장이 맛나니 이것저것 넣지않아도 맛나요~
냉이건져먹고 국물 떠먹고 ~
된장맛을 제대로 느끼려면
마늘을 되도록 안 넣는게 좋답니다.
슴슴하니 좋네요~
봄향기 냉이밥과 냉이된장국 함께하니
봄내음이 입안 가득입니다.
봄내음가득한 냉이된장국 끓여보세요~!
출처 : 행복한 노란장미
글쓴이 : 노란장미 원글보기
메모 :
'요리조리' 카테고리의 다른 글
| [스크랩] 초간단~ 영양간식& 술안주 ~ 연근칩 - 딸에게# /엄마표영양간식, 연근칩 만드는법 (0) | 2014.04.29 |
|---|---|
| [스크랩] 풋마늘장아찌 - 딸에게# / 풋마늘장아찌만드는법 (0) | 2014.04.29 |
| [스크랩] 굴전 - 딸에게# / 굴전 만드는법 /이달의수산물 (0) | 2014.04.29 |
| [스크랩] 밤듬뿍~ 봄동무침 - 딸에게# / 봄동무침 만드는법 (0) | 2014.04.29 |
| [스크랩] 알타리로 담군~ 동치미 - 딸에게# / 동치미만드는법 (0) | 2014.04.29 |