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[이사람] ‘알퐁소 등산화’ 김택규 사장 “등산 만큼 일반화된 레포츠도 없을 것이다.지난 해 국립공원을 찾은 사람은 2천200만명.국립공원을 제외한 산에 오른 등산객까지 추산하면 한 해 3천만명 이상이 산에 오른다. 그러나 정말 산을 좋아하고 등산을 즐기는 ‘등산가’인지 어쩌다 뒷산 약수터에 ..

“손톱이 다 빠지도록 신발을 만들었어도 만에 하나 이상이 있다면 두말 않고 새로 만들어 드립니다. 몇번 신었어도 상관않죠. 제가 만든 신은 최소 10년을 보증합니다.” 예술작품을 만든다는 생각으로 일을 한다는 김택규씨(64). 미아리고개에 자리잡은 수제 등산화점 ‘알퐁소’에는 그의 30년 등산..

양귀비꽃을 찍기는 처음이군요. 퇴근길에 지나가는 부천상동호수공원에... 지난 주 부터인가??? 강렬한 붉은 색의 꽃물결이 파도를 치더군요. 알고보니 양귀비꽃... 퇴근길에 잠시 들려 사진에 담아야겠다고 생각하고... 하루... 이틀... 미루다보니... 헐~~~ 거의 다~ 져가고 있더군요. 그래도 아직 지지않..

그 동안 지나가면서 보기만 해오던 장수옥... 규모가 상당히 커서... 오히려 깊은 맛은 없겠지... 하며 지나쳤던 곳인데... 어제 이래저래 바쁘다보니... 복달임음식을 제대로 챙겨먹지 못해서... 식구들 데리고 가봤습니다. 규모가 상당히 큽니다. 입구 왼편... 여러 개의 커~다란 무쇠솥에 사골육수를 펄~..

어제 누룽지 포스팅 올렸엇는데요~~ 울님들 알려드리고픈 급한 마음에 후다닥 올리고는 저녁 외출 내내 집에가서 요맛 조맛 만들어봐야지~~하면서 머리를 맴맴 돌드라구요..ㅎㅎ "울 신랑 왈~~너 그거 완전 마약중독 증세랑 비슷한것 같은데.. 어여 병원가서 머리 열자~~" 하면서 절 보내버릴 궁리를 할..

요즘엔 무방부제 천연 조선간장도 나오지만 아직도 진간장은 소디움 방부제(Sodium Benzoate), 사카린등 유해성 문제로 100% 다 못 미더운게 사실이다. 요리할때, 국에는 국간장을, 무침이나 조림엔 진간장이나 맛간장을 주로 쓰는데, 한국 반찬요리에는 맛간장이 국간장보다 많이 사용되는 것 같다. 그래서..

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필드나가기 위해 새벽일찍 출발하는 대한 남아의 보양식 오징어 덮밥 햇살 따가운 초가을의 주말 휴일~! 어제 낙지 해물찜에 이어 오늘은 오징어 덮밥을 만들었습니다 바다의 공작이라고 불리는 오징어는 피로회복제의 역할을 하는 타우린이 다량함유되어 있어 혈액 중의 중성지질과 콜레스테롤 수..

어릴때 못 먹었던 음식을 자라면서 식성이 변해 먹게 된 것이 몇 가지 있는데 그 중 한가지가 바로 깻잎이랍니다. 어렸을 땐 깻잎향이 글케 싫더라구요.. 제가 편식이 좀 심한 아이였다지요..ㅜㅜ 요즘은 뭐든 안가리고 다 잘 먹고 아니 없어서 못 먹을 지경이랍니당..ㅎ 특히 깻잎을 무쟈게 좋아해서 ..

식탁에서 늘 빠지지 않고 등장하는 만만한 인기 밑반찬을 꼽으라면 어떤게 있을까요..? 전 멸치 조림, 콩자반, 버섯 장조림, 연근 조림, 두부 조림, 어묵 볶음.. 뭐 요런걸 꼽을 수 있을 것 같습니다. 실은 요게 쿨캣이 항상 만들어 먹는 울집 기본 밑반찬 이랍니당..ㅎ 그 중에서 제일 출연 빈도가 높은 ..