뚜띠

♬ 뼈 튼튼 골다공증에 좋은 복분자. 뼈의 겉 으로는 아무 이상이 없으면서 무기질의 양이 동일 한 비율로 감소되면서 뼈가 약해진 상태인것을 골다공증이라고 하죠 복분자는무기질의 함유로 뼈를 튼튼하게 해주는 효과도 볼수 있답니다. ♬ 복분자 원액 만들기 - 재료 복분자 1kg, (황)설탕 500g, 레몬 2/..

도전!! 복분자 액기스!!! 이건 정말이지 도전정신을 가지고 만들어야 한다. 설탕에 담그는건 일이 아니었는데, 즙을 내릴때는 정말이지 다 튀고~~ㅠㅠ 여하튼, 쉬운 일이 아니었다. 선운산 농협에서 10kg에 9만원에 구입... 급속냉동 복분자가 왔어요~ 시엄마의 사랑이 듬~~~뿍! 담긴 복분자..(그렇다. 시엄..

http://blog.naver.com/loveis3369/80096184525 저와 신랑과 이번에 처음 도전한 복분자 원액만들기에 대성공했답니다.^-^ㅋㅋ 사실 매실원액을 만들려고 했는데, 저희 친정엄마가 매실원액은 만들어서 나눠준다고 하셔서 저흰 복분자 원액 만들어서 드린다고 했거든요. 주위 도움없이 순전히 저희가 인터넷에 나..

발효효소의 맛은 엄선된 재료와 정성에 결정되는 것 같습니다. 대부분의 발효효소는 살아있는 생물에서 설탕의 삼투압작용으로만 추출되어지기 때문에 무엇보다 사용되는 재료의 선택이 중요합니다. 효소용으로 사용될 재료는 유기농, 친환경으로 재배된 믿을 수 있는 재료로 엄선해야 합니다. 발효..

효소는 몸에 활력를 북돋우고 장을 활성화 시킨다고 합니다. 쑥은 몸을 따스하게 해 줍니다. 물을 많이 마시거나 얼굴이 잘 달아오르는 사람, 몸에 열이 많은 사람은 피하는 것이 좋습니다. 쑥 효소 한 잔이면 몸이 훈훈해집니다. 냉한 분들이 마시면 좋습니다. 지금이 쑥으로 효소 담그기에 딱 좋은 시..

매실효소(엑기스)와 장아찌를 담글 철이 다가왔습니다. 다락골에 가지 못해 우울한 날 집주변 근처 목공소에서 나무를 구해와 매실 씨를 분리하는 작두를 만들었습니다. 매실은 절기상 망종이 지난 후 수확한 잘 익은 황매(잘 익은 매실)를 사용하는 것이 좋습니다. 대부분의 매실농가에선 처음부터 ..

오늘은 모처럼 맛집포스팅입니다. 이 식당은 벌써 8년차 드나드는 단골 식당이지요 직장에서 회식이 있을때나 손님이 와서 부득불 외식을 하고자 할때는 주저없이 찾게되는 곳입니다. 주방의 총 책임자는 바로 이 식당의 사장이신 시어머니되시는분이시고. 지배인이자 싹싹히고 소문난 서빙 담당은 ..

아삭하고 달콤한 별미, 양파김치 김치+장+젓갈 2009/03/30 11:27 http://blog.naver.com/doyota91/10044923564 맛짱은..지난번 종합검진 결과에 고지혈증 수치가 좀 높게 나왔어요. 고지혈증이 있는 분들에게도 아주 좋은 야채랍니다. 양파가 혈액에 쌓이는 지방과 콜레스테롤의 막아주고, 피를 말게하는데 큰도움을 준..

눈의 피로도 풀어주고 두통도 예방해 준다는 양파 이 미니 양파로 양파김치를 담가보았습니다. 미니양파는 단맛이 강해 꿀양파라고도 부르며 생으로 먹어도 부담이 없고 맛있습니다. 요즘 한 참 나올때 한 망 사다가 충분히 건조시킨 다음 통풍이 잘 되는 곳에 걸어두고 여름내내 드시면 참 좋겠습니..

오늘 재래시장에서 양파를 사왓어요. 아주 작은 넘으로다...사이즈가 골프공 만한 크기에요 아주 좋아하는 양파김치 맛잇게 담가보앗어요. 재료 양파[5000원치]/고추가루/멸치액젖/새우젖/설탕or물엿/깨/찹쌀풀or밥풀/생강약간 맛잇게 담궈진 양파김치랍니다~이게 맛이 들면 들수록 깊은맛이 난답니다....